膠原蛋白與關節健康

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隨著人口老齡化趨勢加劇,還有年輕族群愛好健身與跑步,3C低頭族、辦公族長時間姿勢不良等,隨之而來的關節健康已經成為公共健康領域的重要議題!

您有出現以下情況嗎?

  • 關節喀喀彈響
  • 有時腿軟無力
  • 特定姿勢關節疼痛
  • 肩頸痠疼
  • 彎曲動作變僵硬

若在出現症狀以前就能做好預防保養,就能避免關節退化早上門。 越來越多的人意識到膠原蛋白對於維持關節健康的重要性,因為膠原蛋白是支撐組織、保護關節軟骨的主要蛋白質。


2.但是你知道嗎? 以下情況容易加速流失膠原蛋白喔!

• 年齡因素: 隨著年齡增長,人體對膠原蛋白的合成能力逐漸下降,同時膠原蛋白的分解速度也會增加,導致膠原蛋白的流失。

• 生活方式: 不良的生活習慣,如高油高糖少吃蔬果的飲食、缺乏運動、吸煙和過度飲酒,都會加速關節膠原蛋白的流失。

• 過度使用: 長時間、高強度的運動或重複性的壓力負荷會導致關節組織和膠原蛋白的磨損,加速膠原蛋白的流失。

• 營養不良: 缺乏足夠的營養素,尤其是與膠原蛋白合成有關的維生素C、蛋白質,會影響膠原蛋白的生成和修復,若少吃抗氧化的蔬菜水果,也會影響膠原蛋白的合成速度。

• 慢性疾病或服用特定藥物: 某些慢性疾病,如類風溼性關節炎、甲狀腺機能亢進,或服用特定藥物,易導致關節膠原蛋白流失。


3.補充膠原蛋白的重要性:

• 關節健康: 膠原蛋白是構成關節結構的主要蛋白質之一,提供了關節軟骨的彈性和穩定性,維持關節軟骨的健康,減少關節疼痛和僵硬。

• 骨骼健康: 膠原蛋白是構成骨骼組織的重要成分之一,在保持骨骼結構穩定性和耐受力方面起著關鍵作用。適量的膠原蛋白補充可以有助於減少骨質疏鬆的風險。


營養小知識Q&A

Q:請問我可以從什麼來源攝取膠原蛋白?

A:動物來源的肉品如魚皮、豬腳、豬皮富含膠原蛋白,但請適量攝取,因為同時伴隨著脂肪、膽固醇,過多攝取會產生健康負擔。近年來有新穎的保健營養素-水解小分子膠原蛋白,去除了膽固醇,並具有高生物利用率,能夠更有效地被人體吸收和利用。

Q:請問植物也有膠原蛋白嗎?

A:很多人以為秋葵、木耳等出現透明膠質的植物也含有膠原蛋白,其實是錯誤的,膠原蛋白僅存在於動物體內,植物不含有任何膠原蛋白,因此並無「植物性膠原蛋白」一說。

Q:什麼營養素可以協同膠原蛋白輔助保養關節?

A:以下幾種營養素

  • 維生素C:身體在進行膠原蛋白的合成作用時,需要維生素C的協助,可以促進膠原蛋白的合成並穩定膠原蛋白結構。
  • 玫瑰果萃取:天然的抗氧化劑,並含有豐富的維生素C和多酚,有助於減少關節發炎。
  • 薑黃素:從薑黃萃取出來的多酚類化合物,具天然的抗消炎作用,有助於減輕關節疼痛和腫脹。

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