如何選擇無添加認證膠原
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市面上的膠原百百種，你吃的是百分之百無添加的膠原嗎? 選購時該如何確認產品是否為「純」的膠原呢? 就讓PMC百醫生技營養師來告訴你，膠原產品要具備「啥款」的國際認證才符合無添加的標準 !
1. 什麼是Anti Additive ?
A.A.為Anti Additive的縮寫，意指「無添加物」 。
組織全名為Anti Additive Clean Label Organization(A.A.)，提倡並推廣，即「無添加物，健康永續」。
現今食品工業發達，令人眼花瞭亂的人工添加物日新月異，這些人工添加物，在必要時可幫助食品達到安定品質、防止氧化、營養強化等功能，但過多非必要的添加不但使食物失去原本應有的天然純粹風味，更對人類的身體產生或多或少的危害。
A.A.獲得歐盟驗證標準核可認證，以第三方公正立場進行全球無添加驗證，致力於各國推動並鼓勵食品業者不於產品製程中添加食品添加物，期望可以有效減少食品添加物的使用並搭配【無添加驗證原則】，加強排除不需要的額外添加物，讓消費者有更多優質食品選擇以維護健康及消費權益。
2. A.A. Clean Label無添加驗證，等級怎麼分?
A.A.提倡於食品與各類產品減少添加物，配合台灣法規《食品添加物使用範圍及限量暨規格標準》中17大類797項食品添加物為驗證標準，以星等做為分級提供明顯、易判讀的標示，使消費者能得以輕易判斷內含添加物的多寡並避免有害物質。
A.A.無添加驗證總共分為4種標章，其中1至3星等還是含有法規允用的食品添加物，依星等越高，規範可使用的食品添加物越少；而最後一個標章不以星等作為分級，也是A.A中最高規格認證為「100% 無添加」， 表示於產品製程中「無含有」台灣合法允用的17大類797項食品添加物之任一1項。
由此可知一項產品想要取得「100%無添加」是相當困難的，尤其生產製作過程中需要在無添加食品添加物，也就是外援的情況下，克服終產品品質的穩定性、風味的適口性及營養的強化性等因素，才能將健康優質並經過第三方驗證的食品交到消費者手上!
圖片轉載至：https://www.anti-a.org/tw/certification
3. 台灣首家A.A.100% 無添加「純」膠原蛋白
PMC百醫生技【水解膠原胜肽粉】以「LESS IS MORE」為出發，相信越好的保養品，成分越單純 ! 百醫生技專業團隊於研發端設計產品配方時，堅持嚴選國際優質原料，並於製程中減去非必要，只為給市場及消費者純淨健康的無添加產品!
而PMC百醫生技【水解膠原胜肽粉】也是全台第一家以100%專利純膠原胜肽粉為配方，並獲得「A.A. Clean Label 100%無添加驗證」的廠商! 這是對我們品質的最高認可，也是PMC百醫生技始終秉持以科學證實安心有感，提供家人與消費者最優質產品的一種肯定!
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