【2022最新】營養師揭膠原蛋白迷思,三大要點不踩雷
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根據英國皮膚科國際期刊指出,隨著年齡增長,膠原蛋白在人體內的含量會逐漸流失,外加環境汙染、作息與飲食習慣不佳,加劇體內氧化反應,產生「膠原蛋白分解酶」持續破壞膠原結構,肌膚變得乾燥缺水,眼周肌膚開始出現皺紋、嘴角紋路明顯、臉頰鬆垮下垂,顯現老態…因此想維持肌膚澎潤不鬆垮,關節不卡卡,補充膠原蛋白顯得格外重要!
網路上充斥著對膠原蛋白補品的見解,讓許多人都開始注重這項養顏成分;但究竟膠原蛋白是什麼?吃豬腳就能讓肌膚Q彈?吃愈多補愈多? PMC百醫生技營養師帶大家一起正確認識膠原蛋白,為你破解三大迷思+掌握三好原則!
1. 膠原蛋白是什麼?有什麼功效與好處?
膠原蛋白(Collagen)是人體重要成分之一,主要由甘氨酸(Glycine, Gly)、羥脯胺酸(Hydroxyproline, Hyp)、脯胺酸(Proline, Pro)組成,佔全身蛋白質最大宗約30%,而其中約40% 位在肌膚、20%在骨頭與軟骨,其他則是分佈在全身各個部位, 提供各個組織支撐、彈性、韌性、包裹...等功能。
人體內的膠原蛋白多以纖維狀存在,並分成27型,大部分為Ⅰ~ Ⅳ型,其中Type I 佔人體膠原蛋白總含量約90%,其次為Type II,形成緻密的網狀纖維組織,讓肌腱、韌帶具有強大伸縮能力,使肌膚緊實、有彈性,所以當人體膠原蛋白流失時,肌膚將失去支撐,使得皮膚凹陷、鬆垮、產生皺紋,關節處則產生關節疼痛症狀。
2. 補充膠原如此重要,但你是否陷入補充膠原蛋白的迷思?
- 從飲食中就能攝取?
常聽老人家說木耳有植物性膠原蛋白,多吃肌膚會水噹噹。還有一說,豬腳、雞爪都含有膠原蛋白,想要肌膚Q彈多吃就對了!其實,膠原蛋白只存在動物組織中,原來木耳裡黏黏稠稠是膳食纖維中的水溶性纖維,並非膠原蛋白!那多吃豬蹄總能補到吧?研究發現食物中所含的膠原蛋白分子量太大,無法直接被腸道吸收,想要有效利用膠原蛋白,需要關鍵酵素幫忙切割。
- 吃愈多就愈好?
身體的膠原蛋白生成機制,並不是吃得多就能回補得越多,所以並非膠原蛋白補充多就好,且膠原蛋白還是含有熱量,當心攝取過量膠原的同時,也增加身體不必要的熱量負擔,得不償失!故而挑選膠原蛋白時,選擇特定的胜肽類小分子膠原,除了人體口服吸收佳,劑量不需要多,更有研究及專利背書,可促進體內膠原生成,精準補充讓成效發揮到最大。
- 維他命C助攻?
維生素C可促進膠原蛋白的形成,根據台灣衛福部DRIS「國人膳食營養素參考攝取量」建議,維生素C每日攝取建議量為100毫克,在飲食均衡的條件下就可以輕鬆達標!
Tips:補充膠原蛋白的同時,搭配蔬果汁一同食用也是不錯的選擇!
3. 優質膠原蛋白需要具備三大要點
A. 酵素助特殊活性
生物活性膠原胜肽BCP,專利酵素水解製程,能夠將蛋白質切出帶有功效的特定胜肽片段-生物活性膠原胜肽BCP。
特別的是,不同BCP,具有的功效也不同,以德國百年大廠GELITA集團為例,旗下就有好幾種專利膠原,針對肌膚、關節、骨骼等等不同部位的膠原蛋白做補充,如VERISOL®就是具有能夠有效刺激纖維母細胞增生,達到「增生肌膚膠原蛋白」的生物活性膠原胜肽BCP,更榮獲運用於幫助促進人體皮膚、毛髮及指甲健康的專利,是明確指出可維持青春美麗與彈性的優質原料,深受診所、醫美中心推薦。
B. 原廠雙商標授權
經過原廠商標授權的產品,表示是為「正規、合法採購」的原料,來源可溯,不用擔心吃到來路不明的膠原;另外也表示原廠認證產品的功效成分是「足量添加」,不必煩惱吃了無感,安心有保障。
德國GELITA集團,是擁有百年歷史為歐洲最悠久的膠原製造大廠,橫跨醫藥、食品以及眾多技術,並且應用在多個領域,廣受全球客戶信賴。其生產的膠原蛋白品質也通過美國FDA、GARS認證,工廠符合ISO 9001和FSSC 22000高規格標準,另外考量消費者對豬隻流感的疑慮問題,GELITA集團嚴格控管豬隻的健康,豬隻皆具動物健康證明,從原料源頭把關,也是為了消費者食用上更為安心。
C. 足量添加才有感
專利膠原胜肽吃多少?膠原並非吃越多越好!原廠認證具實驗證實效用的足量添加量6000mg是關鍵,而純粹100%膠原胜肽不添加任何化學添加物,不用擔心吃到多餘的成分,增加身體代謝負擔,讓肌膚保養更輕鬆。
選擇單包裝設計,攜帶方便外,也不用擔心台灣天氣濕冷造成潮解、結塊、變質的情形。1天1包隨身帶著走輕鬆補充,搭配性極高,除了直接倒入口中食用,也可以和果汁、牛奶、豆漿等飲品一起服用,甚至是搭配其他保健食品同時使用也OK!
膠原蛋白 留&吃 都重要 掌握「三好原則」
市面上琳琅滿目的膠原蛋白產品可以選擇,但是吃得多不如吃得巧!挑選膠原蛋白產品時如何掌握三好原則,讓你臉蛋、荷包一起顧好好:「好吸收」的小分子生物活性膠原胜肽BCP,具多項研究實證及專利背書的「好成分」,及足量添加、單包裝、輕鬆補的「好劑型」,尤其特別推薦給輕熟齡的女性朋友,還有經常熬夜、膚況差且有不易上妝困擾的族群。想擁有凍齡緊緻的肌膚?現在就要開始補充膠原蛋白,讓肌膚狀況一天比一天水嫩Q彈,把年紀拋諸腦後!
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