挑選葉黃素6大常見問題，營養師完整解析

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你是低頭族嗎？在這個3C產品不離身的時代，葉黃素可說是最熱門的保健食品之一，當無法從食物完整補充葉黃素時，保健食品成為另一種快速方便的選擇。但是挑選葉黃素保健食品時該注意什麼呢？PMC百醫生技營養師-鄭秀卿特別整理出挑選葉黃素6大常見問題，讓你快速了解，掌握正確吃法！

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• 挑選葉黃素6大常見問題 目錄
• 1. 游離型葉黃素VS脂化型葉黃素哪個好？
• 2. 葉黃素補充的劑量？高含量葉黃素功效越好？
• 3. 葉黃素適合哪些人吃？什麼時候吃最好？不能跟什麼一起吃？
• 4. 葉黃素要吃多久才會有效？
• 5. 葉黃素攝取過多有副作用嗎？
• 6. 如何挑選葉黃素的營養品
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1. 游離型葉黃素VS脂化型葉黃素哪個好？

葉黃素分為游離型（free form）及脂化型（ester form），脂化型因含有脂肪酸，分子大需要再經過消化酵素分解才能被人體吸收利用，而游離型分子小則可省去此步驟吸收利用率更佳。如美國大廠FloraGLO專利游離型葉黃素，臨床實證，因脂化型分子大的緣故，在相同葉黃素劑量下脂化型的添加量會是游離型的2倍！

簡單來說，相同10mg劑量的葉黃素為例：游離型葉黃素10mg，即含10mg葉黃素；而脂化型葉黃素則需添加20mg，才含有10mg葉黃素。

所以選購葉黃素產品時，需要認清楚添加量不等於實際葉黃素含量，經過換算後才會是實際身體可吸收利用的葉黃素，如果覺得過於複雜～

挑選重點：貼心的產品會將換算好後的葉黃素含量標示於營養標示中，方便消費者做參考喔！

2. 葉黃素補充的劑量？高含量葉黃素功效越好？

根據多項研究顯示，每天補充葉黃素6-10mg，就具有抗藍光傷害（註1）、提升眩光耐受度和恢復時間（註2、註3）、幫助視網膜呈現的影線對比度上升，提升視覺色彩對比度（註4）、降低白內障及黃斑部退化（註5）、提升黃斑色素濃度（註6）、對視網膜細胞的病變與防護註7等多項眼部視力效用，與劑量沒有絕對關係，對於一般保養來說6～10mg葉黃素已非常充足，而每日補充能穩定累積葉黃素濃度，效果更好，並非需攝取高濃度才具保健功效。

3. 葉黃素適合哪些人吃？什麼時候吃最好？不能跟什麼一起吃？

誰需要補充葉黃素？如果你是辛勤讀書考試的學生、工作離不開電腦的上班族、手機滑不停的低頭族、娛樂離不開螢幕的遊戲族、連續劇追不停的追劇族、想日常保養的銀髮族，都可以補充葉黃素。由於葉黃素屬於脂溶性營養素，建議飯後補充會更好。

4. 葉黃素要吃多久才會有效？

研究顯示，每日補充葉黃素約3-6個月血清葉黃素濃度明顯提升（註8、註9），故建議長時間持續食用3-6個月，對於體內穩定累積葉黃素效果較佳。

5. 葉黃素攝取過多有副作用嗎？

根據台灣衛福部建議每日補充葉黃素不應超過30mg，攝取過多的葉黃素會造成肝臟代謝負擔及肌膚泛黃的現象，絕不是吃越多越好喔！

6. 如何挑選葉黃素的保健品

✓ 劑量：葉黃素的劑量以每日6-10mg即可，對於一般保養就非常充足，過量的補充反而會造成身體上的負擔，因此能夠提供葉黃素的定量檢測，食用上更能安心！

✓ 劑型：膠囊及錠劑是比較普遍的劑型，但對於某些不愛吞服錠劑或膠囊的人來說會影響其食用意願，而對於有些老人和小孩可能會造成吞嚥上的困難，果凍型態便適合這些族群，食用方便且口感好，甚至可當作下午小點心，達到每日補充的目的。但不論哪種劑型，選擇願意每日食用的劑型即可，關鍵在於長時間持續補充。

✓ 配方：對於乾、酸、澀問題，單方葉黃素無法有效改善，建議複方搭配為佳，常見的搭配複方成分有玉米黃素、蝦紅素、花青素C3G、玻尿酸、黑豆皮、小米草…等，添加多元配方可以舒緩問題外，並對於體內酵素多元分解來說，更能達到均衡吸收的效果。

✓ 原料：選擇具有專利及實驗實證的原料，對於保健效果較佳，如美國Kemin FloraGLO®游離型葉黃素、Zeaone®玉米黃素、ARONVIT®野櫻莓、HAPLEX®Plus玻尿酸、以色列專利蝦紅素…等

選購葉黃素產品前先來看看挑選重點

為了眼睛的健康看到這裡，雙眼一定很累吧，辛苦你了！在選購葉黃素產品前，記得上面所提到的6大要點，並注意攝取量、千萬別過量補充，更重要的是注意用眼時間唷，讓雙眼適當休息，才是正確保護眼睛健康的不二法門喔！

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