每日該攝取多少硒?各年齡每日攝取量圖解!
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我們除了需要攝取像是維生素等這一類的營養素,還需要攝取一些礦物質元素以維持健康,像是鈣、鎂等元素,而有一種礦物質元素雖然較少見,但也能幫助調節生理機能,它就是「硒」。但各年齡階段及族群對硒的攝取量皆不同,就讓營養師在這篇文章中教你每天如何補充適量硒!
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目錄
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1. 硒的各年齡階段及族群每日攝取量
「硒」的攝取固然重要,但也不宜攝取過多,百醫生技營養師鄭秀卿表示,單方高劑量的「硒」,尤其是「合成硒」成年人一天不能超過200微克,不然會對身體造成負擔,但是天然酵母發酵型式的酵母硒,是「有機硒」可增加身體吸收率,所以相對比「合成硒」安全性高。
那麼到底「硒」的攝取量要多少才算足夠呢?以下為衛福部國人膳食營養素參考攝取量第八版,針對各年齡階段及族群每日的硒建議攝取量,提供給大家作為參考。
2. 挑選硒的保健食品請注意4大重點
如何正確挑選硒的營養品 ? 說到這裡,要先跟你分享一個正確的觀念,保健食品不是藥物,而是能幫助你補充每日飲食中無法攝取到的營養素,所以無論是缺乏或過量,對我們的身體都會有很大的影響,因此挑選上要特別注意下列幾點:。
硒的作用雖然很大,對身體的好處很多,但也要適時的攝取補充,有缺再補才能補出健康的體魄唷!
①注意包裝上的成分含量標示是否符合建議攝取量
選擇適合和適量的補充是十分重要的,而不是每天狂塞!配方的含量設計必須符合衛福部所發佈「國人膳食營養素參考攝取量」第八版,硒攝取不超過每日上限攝取量(UL)400微克。WHO世界衛生組織推薦正常成人每天補充範圍為50~200微克,可有效預防多種疾病的高發生率,不管是缺乏或是過量都有可能造成生理機能的改變,甚至對身體有害,得不償失。
②避免選擇有添加防腐劑、人工香料、甜味劑
除了含量外,配方成分內的添加物也是要特別留意的!像是為了氣味好聞、好吃易入口而添加化學香料、甜味劑,錠狀產品外包覆的膜衣是否為人工色素,或是為了延長保存期限添加防腐劑…等,這些都是吃多會對身體增加負擔的成份。,可有效預防多種疾病的高發生率,不管是缺乏或是過量都有可能造成生理機能的改變,甚至對身體有害,得不償失。
③選擇天然酵母發酵型式-酵母硒
天然「酵母」發酵型式相較於化學合成,安全性和生物利用率都比「合成硒」來得高。合成硒必須先與腸道內的有機配體結合才被人體吸收,腸道內存在多種因素與硒競爭,所以大大影響了硒的吸收 !一般來說合成硒穩定性差、生物利用率低,且毒性比較大;而酵母硒相對安全性高,易被人體吸收利用,補硒效率高,是安全有效的補硒方式。
④選擇添加其他有益成分的複方
針對不同訴求,需要複合的配方才能達到更完整的效果,常見與免疫調節相關的營養素,如維生素C、維生素D就是不錯的搭配方式!
正確挑選硒的4大重點,趕快記下來
👍1. 注意包裝上的成分含量標示,是否符合攝取建議量
👍2. 避免選擇有添加防腐劑、人工香料、甜味劑
👍3. 選擇天然酵母發酵型式硒
👍4. 選擇添加其他有益成分的複方
對於身處快節奏時代又逢疫情的我們,除了注意均衡飲食或透過營養食品補充所需的營養素~更重要的是搭配良好生活作息和適度運動,才能擁有絕佳的防護力!
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